Việc nuôi nhốt hải sản tươi sống nhu cầu càng cao thì việc kỹ thuật bể càng được chú trọng hơn cả bể cá cảnh:

1. Hệ thống bể chính phải đảm bảo nuôi nhốt đủ lượng hải sản cung cấp cho nhà hàng, khách sạn, quán ăn …
2. Hệ thống lọc được thiết kế theo tiêu chuẩn bằng diện tích 1/3 bể chính.
3. Hệ thống điều hòa máy lạnh đảm bảo được độ lạnh cần thiết cho các loại hải sản

Ví dụ như nuôi hải sản thông thường thì có độ lạnh từ 22-24 độ C nhằm đảm bảo môi trường nhiệt độ lý tưởng cho các loại hải sản biển như: Cá song, cá mú, tôm, cua, ghẹ , bề bề … cùng các loại ốc biển.

Nhưng ngoài ra cũng có những loại cần độ lạnh thấp như: tôm hùm, tôm alaska, cua hoàng đế …

Việc nuôi thủy sản cũng rất quan trọng trong đó các loại thủy sản như cá hồi, cá tầm trong nước ngọt cũng cần những nhiệt độ thấp để đảm bảo môi trường sống cho các loại cá.

Hệ thống lọc phải bằng 1/3 bể chính gồm ít nhất phải từ ba ngăn lọc trở lên với những ngăn lọc như sau:

• Ngăn lọc thô: gồm những loại bông mịn giúp giữ lại các chất bẩn
• Ngăn lọc vi sinh: gồm san hô lọc, nham thạch, sứ lọc … tùy theo từng loại bể hải sản mà chúng tôi sự dụng các loại vật liệu lọc khách nhau.
• Ngăn chứa nước bơm: khi nước được lọc qua các ngăn lọc thô thì đến ngăn chứa nước sẽ là nước được xử lý và bơm lên tuần hoàn trả về các bể để nước tuần hoàn.